从专业角度分析，建设有机肥厂需要办理一系列手续，以确保项目的合法性、环保性和安全性。以下是需要办理的主要手续：

一、前期准备与立项

1. 可行性研究报告：
   • 提交一份《可行性研究报告》至工信局或相关政府部门进行立项申请。
   • 报告应包含市场分析、投资估算、经济效益预测等内容。
2. 环保审批：
   • 向当地环保部门提交环保审批申请。
   • 提供工厂平面布置图、工艺流程图、废气废水处理方案等环保相关资料。
   • 环保部门将对项目可能产生的环境影响进行评估，并出具环评报告书。

二、企业注册与许可

1. 工商注册：
   • 前往当地工商行政管理部门办理企业注册手续。
   • 提供企业名称、地址、经营范围等信息，并领取营业执照。
2. 生产许可证：
   • 如果仅生产有机肥，通常不需要办理生产许可证；但如包含复合肥、复混肥的生产，则需办理。
   • 办理生产许可证需符合相关法规和标准，包括生产条件、技术人员、质量管理制度等。
3. 肥料登记证：
   • 生产有机肥料需办理肥料登记证。
   • 申请者需具备独立法人资格、生产设备和化验检测设施等条件。
   • 按照登记类型填写申请表并提供相关资料，包括临时登记和正式登记。

三、土地使用与建设规划

1. 土地使用证：
   • 向当地国土资源管理部门申请土地使用证。
   • 提供工厂平面布置图、土地使用权证、建设规划等相关资料。
2. 建设规划许可证：
   • 向当地城市规划管理部门申请建设规划许可证。
   • 提供工厂平面布置图、建设方案等相关资料。
3. 施工许可证：
   • 向当地住房和城乡建设管理部门申请施工许可证。
   • 提供工厂平面布置图、施工方案等相关资料。

四、其他手续与认证

1. 税务登记：
   • 持营业执照前往当地税务局办理税务登记手续。
2. 产品质量认证：
   • 建造完成后，需向当地产品质量监督管理部门申请产品质量认证。
   • 提供产品样品、生产工艺流程、质量管理体系等相关资料。
3. 安全生产认证：
   • 向当地安全生产监督管理部门申请安全生产认证。
   • 提供建设方案、施工安全管理制度等相关资料。
4. 运营许可证：
   • 建造完成后，向当地农业管理部门申请运营许可证。
   • 提供运行方案、生产工艺流程、环保措施等相关资料。

五、注意事项

• 选址考虑：选择靠近原料来源地和销售市场的地点，便于物流和市场接触。同时，需考虑土地土壤肥力、水源、交通及与居民区的距离和环保要求。
• 环保措施：制定完善的废水处理、废气处理和固体废弃物处理方案，确保生产过程符合环保法规要求。
• 质量控制：注重有机肥生产过程中的质量控制和质量管理，确保产品质量和安全性。
• 安全管理：制定完善的安全管理制度和应急预案，保障员工和设备安全。

综上所述，建设有机肥厂需要办理的手续繁多且复杂，需严格按照相关法规和标准进行办理。同时，还需注重选址、环保、质量和安全管理等方面的问题。